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全域度假国际案例——瑞士阿尔卑斯地区

来也动态2015.10.15



阿尔卑斯山六国之中,瑞士辖阿尔卑斯山国土面积占比最大,被打上最为深厚的阿尔卑斯“烙印”,全球游客公认其为体验阿尔卑斯的最佳地区。瑞士阿尔卑斯地区构建了规范系统的全域旅游业发展体系,作为其优质可持续发展的根本所在。

瑞士阿尔卑斯山地区的交通体系

1、机动化交通体系——发达便捷的公共交通网络,保证区间通勤效率

瑞士阿尔卑斯山地区的机动化交通体系以铁路交通为主体,这是考虑其山势地形起伏较大,冬季道路状况不佳,城镇村落等人居点较为分散等实际情况后得出的最优选择。


铁路网在瑞士全境四通八达,并深入阿尔卑斯山区,形成横纵体系;在铁路方式较昂贵或难以到达的地区,公交线路成为通勤首选;即使在最为艰险的山地,还有缆车能够解决进入性问题,从而构成无所不及的高效公共机动交通网络。


此外,瑞士阿尔卑斯地区的铁路沿线通常都设有高等级公路,沿途机动车辆租赁和寄存服务十分完善,方便游客自由换乘。



2、非机动化交通体系——“慢悠”交通方式具有典型度假地特征
瑞士阿尔卑斯山地区鼓励自行车、徒步和骑马等慢行交通方式,慢行线路一般选择坡地、谷地等地形,与机动车道分隔,之间保有山体、植被等视线屏障,并特别注意构建沿线湖泊、河流中的水上交通方式,水陆共同营造度假地“慢悠”交通氛围。


这里的自行车/徒步线路由旅游和交通部门整合规划建设,推出众多“官方推荐线路”,并综合考量坡度、长度、路面条件等指标,对线路进行难度分级。



住宿设施体系

1、分级与布局合理的城乡度假住宿服务体系

瑞士阿尔卑斯地区的度假住宿设施体系十分成熟,各消费层次的住宿场所在中心城市、小城镇、旅游/度假目的地和旅游景点间合理分布,使到访商旅度假游客各得其所。


度假公寓主要面向家庭客群,强调交通便利和城市化服务设施完善,消费水平适中;

青年旅馆/农庄客栈主要面向青年人群,强调原生态体验性,仅需要基本的服务设施,消费相对最低;

各类酒店则提供住客熟悉习惯的标准化接待服务,消费水平丰俭由人。


这些度假住宿设施不但在空间分布和档次划分上良好对应游客需求,还强调游客导向的细分化营造,各具特色的住宿场所能够为游客提供基本住宿之外的难忘体验。



2、外观和设施特色鲜明的本地化住宿场所

一是在住宿场所的建筑营造上,尽可能选用本地建材和传统山地建筑结构,形成举世知名的“瑞士式”、“阿尔卑斯式”建筑风格。二是在住宿场所的设施配备上,对客户需求进行细分研究,无论酒店、租住屋、度假村,都有针对不同消费能力和活动诉求客户群体的专属场所。


游乐活动体系

瑞士阿尔卑斯地区的游乐活动十分丰富,其中尤以山地运动和生态观光最具吸引力,是全球此类活动的首选之地。该地区的游乐体系总体上可分为以下四个部分:


1、夏季山地运动

瑞士阿尔卑斯地区的夏季山地运动强调亲近自然、类型多样。其徒步/自行车路线上都设有全国通用的黄色标识牌,方便游客自主选择线路和留宿地点。


2、冬季山地运动

这里拥有200多个滑雪场,13条齿轨铁路,50部缆车和约600条空中索道,4000名专业滑雪教练在200所滑雪学校任教,并开展一系列全球独有的雪上活动。



3、绿色生态观光

瑞士阿尔卑斯地区拥有类型丰富、品质绝佳的自然景观,政府还优中选优,设立了一系列国家自然公园和动植物园,由山地火车、公交车和汽轮作为观光交通工具。



4、家庭亲子/文化休闲

家庭客群尽可开展阿尔卑斯山间徒步野餐,在白雪皑皑的雪山上体验冰雪乐趣,在田园牧歌般的瑞士农场里参与奶酪制作,在葡萄园中为修枝剪叶,亲手制作地道的瑞士巧克力,在中世纪的老城里探索历史遗迹等活动。



餐饮和康疗服务体系

瑞士阿尔卑斯山地区的德语区、法语区、意大利语区各具特色饮食文化。同时,本地区还注重餐饮场所的分级引导建设,既有米其林三星餐厅这样的顶级场所提升全域餐饮品牌价值,也有最地道的农庄乡土家庭餐厅。各色美食不仅承担餐饮服务功能,还成为本地区的特色吸引物,激发游客在不同语区间流连忘返,遍尝美味。



瑞士康疗产业的系统化程度很高:温泉是其最基本的康疗资源,得到了长期充分的开发利用,始终保持高品质;理疗酒店多依托温泉而设,在其基础上进行升级,提供全方位的康体服务;为解决理疗酒店对女性人群吸引力有限的问题,针对性发展美容产业。


娱乐活动体系

瑞士阿尔卑斯地区的娱乐活动以四季不断的传统民俗节庆为主,这与其旅游度假地区的形象特征完全吻合,并且为四季节庆谋划鲜明主题,如春天的搏动、夏天的欢欣、秋收的喜悦和冬季的喧闹。


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为跟上现代时尚风潮的脚步,瑞士阿尔卑斯地区还在各城镇和景区举办一系列的现代/古典音乐集会和运动/艺术表演,这些活动与传统民俗节庆活动相得益彰,共同构成本地区极富魅力的娱乐活动体系。


瑞士阿尔卑斯地区全域度假国际案例总结及启示

从瑞士阿尔卑斯地区全域度假案例可见,一个地区实现全域度假发展的关键,在于构建涵盖“食、住、行、游、购、娱”这旅游业“六要素”及其相关延伸产业和配套产业,构成门类齐全、品质优越、特色突出的“大度假产业体系”。这些产业门类的发展“互为因果”,所集聚的门类越多,门类间的关联越紧密,则全域旅游的发展质量和可持续性越具保障。这也正是我国谋求发展全域旅游度假各地区必须扎实苦练的“内功”。

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