来也关注2016.12.14
导语
日前,国家旅游局局长李金早在青岛举行的全国工业旅游创新大会上表示,要按照全域旅游理念大力推进工业旅游,将工业旅游做大、做强、做精彩。
预计未来5年,工业旅游接待游客总量将超过10亿人次,旅游直接收入总量超过2000亿元,实现综合收入总量可能超过直接收入的10倍以上,新增旅游直接就业超过120万人,带动间接就业新增超过600万人。
专家表示,工业旅游和传统旅游相比,不仅是观光休闲,还能够满足游客的好奇心和求知欲,让旅游者加深对城市的了解,增强对企业和科技的感性认识,体会企业的文化内涵,这是传统旅游模式无法给予的。
发展不均衡有待挖潜
目前,工业旅游已成为我国旅游业新兴热点。李金早指出,工业旅游把标准机械的现代工业生产流程提升为富有情趣的旅游体验过程,把封闭的工业区变成开放宜人的旅游区,把无声的企业博物馆变成企业精神流动宣传栏。
据了解,相对于世界发达国家,我国的工业旅游目前还处于萌芽阶段。但我国已经形成了完整的工业体系,有262个资源型城市、45个国家级高新技术开发区和219家国家级经济技术开发区,工业旅游空间广阔,潜力巨大。特别是近年来发展形成的特色工业小镇,将生产展销、文化创意、休闲游憩等功能有机融合,为工业旅游开辟了全新的发展空间。
据统计,我国共有345家全国工业旅游示范点,省级工业旅游示范点有1000家左右。2015年,全国工业旅游接待游客超过1.3亿人次,工业旅游收入达到100亿元。其中,直接就业达6.5万人,间接就业、季节性就业达到300万人。
我国工业旅游发展很不均衡,尚存在一些问题。比如部分企业觉得工业旅游投入高、产出慢,积极性不高;部分工业旅游项目市场化程度不高,没有按市场规律运营管理。
大部分企业的厂房设计是为生产服务的,当观光团队涌进厂房时,可能影响生产作业。为了做到观光、生产两不误,企业或需要设置观光通道、改造调整生产流程,或需要配备专业的讲解员、接送车辆等。不菲的前期投入,让一些企业心存顾虑,望而却步。
“因此,各地在开展工业旅游过程中,特别要注意避免运动式推进、搞拉郎配,避免一哄而上、没有条件硬上,避免仓促上马、粗放开发,避免简单克隆、千篇一律等8个方面问题。”李金早说。
多管齐下共推工业旅游
国家旅游局日前公布的《全国工业旅游发展纲要征求意见稿(2016—2025年)》强调,以工业文化遗产保护为基础,积极推动工业旅游融合发展,形成主题鲜明、形式多样、内涵丰富、产业完备、功能齐全的工业旅游产品体系。
近年来,实践证明,工业为旅游提供了新资源,如历史遗存、高科技创新、生产工艺等;旅游则为工业带来了巨大附加值,如品牌提升、产品推广、形象宣传等。随着工业化深入发展以及旅游业蓬勃兴起,工业和旅游日益走向融合共赢。
李金早要求,各地要广泛动员工业企业积极参与,创新工业旅游产品和业态;加大宣传推广力度,培育工业旅游新兴消费市场;实施工业旅游创新示范工程,发挥引领示范作用;加大保障力度,提升工业旅游创新动力。
酒旅融合探索工业旅游发展新途径
茅台酒厂
工业旅游
提升思路
一是产品升级、强化体验:
依托茅台酒厂保存的丰富工业遗产资源和茅台独特的生产工艺,大力开发茅台工业旅游产品,积极修缮茅酒之源及一车间,着力盘活存量资源,增加新景点,对国酒文化城等进行升级,提升旅游产品丰度;对国酒文化城和茅酒之源之间风貌不协调的建筑进行拆除,恢复成义烧房、荣和烧房、恒兴烧房等三大烧房,展示茅台酒的酿造设备和工艺,以深度体验为核心,大力发展酒文化深度体验旅游产品,重点增加游客体验项目,使游客能够体验制酒、窖藏、调酒、包装等工艺流程;加快工业旅游向文化旅游转型的步伐,重点建设茅台工厂创意文化体验区、盛世茅台博物馆群等核心项目,培育核心吸引物。
茅台工厂文化创意园效果图
二是资源整合、游线串联:
以讲述茅台酒故事和了解酱香型白酒制作工艺流程为主,构建以“酿、藏、品、祭、购”等五大主题为主的茅台酒文化观光体验精品线路,以串联区内景点,强化资源整合;同时开发茅台酒厂高端私人定制旅游线路,旅游者可以根据自己的需求挑选茅台酒厂的任意厂房进行参观游览,为游客提供个性化、多元化的服务。
三是空间优化、完善功能:
积极开放酒厂滨水空间,对厂区内空间进行优化,大力增加公共休闲空间的建设,实现厂镇滨水空间一体化;以白酒生产和旅游接待互不干扰为基本原则,合理规划布局白酒生产空间和旅游空间,重新梳理组织游线,着力实现旅游功能与生产功能的分离;合理布局餐饮、休闲、购物等旅游接待服务设施,全面完善厂区旅游服务功能。
二车间主题景观效果图
四是环境提升、塑造形象:
进一步提升酒厂旅游环境,以“建筑景观化”为核心理念,对酒厂内过于生硬的厂房建筑和风貌较差的其他建筑进行改造(部分文保和历史建筑除外),增加文化元素进行装饰,强化酒厂建筑的亲和力;秉持“景观系统化”的理念,对景区内绿化景观进行梳理,进一步增加绿化空间的配置,形成清晰的绿化景观层次,加强景观系统化建设,并酒厂内增加反映茅台故事的文化景观,构建完整的景观序列。
仁怀名酒园区
工业旅游
提升思路
1、以酒为媒:
以酱酒生产为核心,工旅一体,构筑“酒旅”融合平台,助推工业旅游实现价值裂变。进一步构建“七力”模型,激活酱酒文化,延续区域文脉,展现园区酱酒“文化力”;打造综合展销平台,以“会展“聚合品牌优势,展现园区商贸服务”辐射力”;旅游搭台,企业唱戏,突显现代管理,展现园区酱酒”品牌力“;强化生态修复,环境整治,展示生态酿造过程和酿酒酿造环境,展现园区酱酒酿造“生态力”;促进旅游接待,以“酒庄”打造增强园区旅游综合“服务力”;旅游促进酱酒产业流程再造,以循环经济展现园区“产业力”;以酒企客户群为依托,由“客户即游客,游客即客户”的双向转化,打造“体验式营销”,展现园区“营销力”。
酱酒之心工业遗址示意图
2、“区域运营”:
高位推进“园区+景区+社区”一体发展,强化区域统筹,融入赤水旅游带,打造”主客共享”的生态旅游空间,促进区域可持续发展。
站在区域运营的角度,积极融入仁怀城区建设,融入赤水河旅游带,融入茅台镇建设,全面统筹园区、景区和社区一体化建设,以景区手法打造园区,同时统筹产业发展和生态治理,统筹园区设施布局、功能布局,引导居民社区参与,促进均衡可持续发展。
工业文化创意街区效果图
3、 “AAAA统筹”:
以国家4A景区统筹园区品牌建设。
· 构建丰富的旅游产品:以酱酒为核心,打造酱酒文化体系。以五岔河为轴线打造原乡野趣产品体系。以商务为核心,构建商务旅游,同时丰富旅游业态。
· 完善旅游公共服务体系:按照4A景区标准完善景区游客中心、服务站等旅游服务体系完善相关厕所、标识系统、休憩设施等服务体系。通过智慧旅游建设打造工业园区智慧园区。
· 提升景区形象:包括工业园区入口形象、节点升级、景观打造、环境整治、厂区风貌改造、生态水系生态修复等。酱酒文化以及地方民俗文化的景观化表达。
· 优化旅游线路:对接赤水河旅游公路,衔接外部旅游线路。优化工业园区线路组织,梳理出货运通道、生活通道和旅游通道,避免人车混杂。
本文部分内容源自国家旅游局,
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编辑:YM