项目简介

沙县小吃文化城位于福建省三明市沙县城关镇西北部淘金山的山麓，福银高速沙县出口，是沙县政府为发展旅游产业，提升沙县旅游形象和创立文化品牌，而投资开发建设的一处文化旅游休闲街区,目前已实现了一期、二期的商业经营和实施三期工程的建设。沙县政府利用沙县的小吃文化特色，将沙县打造为小吃文化城，创建为国家AAAA级旅游景区,但从国家AAAA级景区的评定标准上看，小吃文化城软硬件设施尚待提升和完善。在此背景下，我公司于2011年接受小吃集团文化旅游有限公司的委托,编制《沙县小吃文化城总体规划及创建国家AAAA级旅游景区提升规划》，总占地面积约240亩。

规划思路

小吃城总体规划提出片区主题化、街区舞台化、店铺特色化、建筑多元化、小吃体验化的五化策略，将沙县的民俗文化融入小吃文化城，打造文化表演、非物质文化遗产展示、节庆活动等项目。重点对目前的一期、二期业态做调整，引入其它地区的特色小吃店铺、主题餐饮以及非物质文化遗产作坊。三期招商形成以小吃创新餐饮和休闲酒吧为主的高端业态，并打造小吃文化广场的主题游乐项目，增加小吃文化城的旅游吸引力。

小吃城整改提升规划中，增设游客中心，按照三星级厕所的标准对公共厕所进行改造，规划设计一整套景区标识标牌系统和导游图，并现场落点指导安装。

项目组在较短时间内完成了总体规划和提升整改方案,并获得业主的高度赞扬和全面实施，2011年10月小吃文化城创国家AAAA级旅游景区通过福建省旅游局初评，随后又通过国家旅游局检查验收，2011年12月8日在沙县小吃文化节上小吃文化城被省旅游局正式授牌国家AAAA级旅游景区。